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圧力鍋で♪イカと生姜の炊き込みご飯
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圧力鍋で♪イカと生姜の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

圧力鍋で♪イカと生姜の炊き込みご飯

まぁ坊あずにゃん
まぁ坊あずにゃん @cook_40267595

出汁不要♪圧力鍋で炊く簡単炊き込みご飯です。イカの美味しい出汁とミツバと生姜がまた好相性。香りも味もいい♡
このレシピの生い立ち
スルメイカ釣りに行ってたくさん釣ってきたのでシンプルに生姜と一緒に炊き込んでみました(*^^*)

出汁不要♪圧力鍋で炊く簡単炊き込みご飯です。イカの美味しい出汁とミツバと生姜がまた好相性。香りも味もいい♡
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スルメイカ釣りに行ってたくさん釣ってきたのでシンプルに生姜と一緒に炊き込んでみました(*^^*)

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圧力鍋で♪イカと生姜の炊き込みご飯

まぁ坊あずにゃん
まぁ坊あずにゃん @cook_40267595

出汁不要♪圧力鍋で炊く簡単炊き込みご飯です。イカの美味しい出汁とミツバと生姜がまた好相性。香りも味もいい♡
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スルメイカ釣りに行ってたくさん釣ってきたのでシンプルに生姜と一緒に炊き込んでみました(*^^*)

出汁不要♪圧力鍋で炊く簡単炊き込みご飯です。イカの美味しい出汁とミツバと生姜がまた好相性。香りも味もいい♡
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スルメイカ釣りに行ってたくさん釣ってきたのでシンプルに生姜と一緒に炊き込んでみました(*^^*)

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材料

3〜4人分
  • お米 2合
  • お水 適量
  • イカ 1杯
  • 生姜 1片
  • ミツバ 適量
  • ●醤油 大さじ2.5
  • ●みりん 大さじ2
  • ●お酒 大さじ2
  • ●お塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    イカは一口サイズに、生姜は細切りにする。お米の計量カップに調味料を全て入れ、2合分になるよう残りはお水を入れてセット。

    • 圧力鍋で♪イカと生姜の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    強火にし、フタが回転し始めたら極弱火で5分→火を止めて10~15分で完成！ミツバを飾っていただきます♡

    • 圧力鍋で♪イカと生姜の炊き込みご飯作り方2写真

コツ・ポイント

イカは皮をむき、吸盤の硬い部分は指で伸ばして取ると炊き込んだ後変な食感が残らないのでおすすめです♪皮はキッチンペーパーでこすると簡単に剥けてきます。

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まぁ坊あずにゃん
まぁ坊あずにゃん @cook_40267595
2019/08/15 09:11に公開
ファスティング(断食)インストラクターをしています♬スパイスを使った料理やがっつり系、にんにく料理が大好きです(*^^*)からだの喜ぶ料理からおつまみまで幅広く楽しんで作っています♬
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このレシピのキーワード

ご飯 イカ みつば 酒 しょうが 米

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