我が家の野菜もりもりバンサンスー

Name: 我が家の野菜もりもりバンサンスー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 90g; キャベツ 3〜4枚; 人参 1/3本; ピーマン、キュウリ、好きな野菜 適量; ハム 3〜4枚; 卵 1個; ＊ごま油 小2; ＊砂糖、中華顆粒ダシ 小1; ＊酢 大2; ＊醤油 大4; ＊味の素 ５振り程度; ＊胡椒 少々; 白ごま 適量

ゆうまのママ。 @cook_40132450

キクラゲなし！我が家のあるもの簡単バンサンスー＾＾具沢山で野菜もしっかり摂れますよ
このレシピの生い立ち
夕飯の1品サラダに…。キクラゲもキュウリもなかったのでとりあえず家にあるもので…。

我が家の野菜もりもりバンサンスー

ゆうまのママ。 @cook_40132450

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材料

春雨 90g
キャベツ 3〜4枚
人参 1/3本
ピーマン、キュウリ、好きな野菜適量
ハム 3〜4枚
卵 1個
＊ごま油小2
＊砂糖、中華顆粒ダシ小1
＊酢大2
＊醤油大4
＊味の素５振り程度
＊胡椒少々
白ごま適量

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作り方

1
春雨をゆでる。ゆでたらざるにあけ冷ましておく。
2

キャベツをラップでくるみ、レンジで加熱する。しんなりしたらざるにあけ冷水で冷やし、水気を絞ってから千切りする。
3

人参や他の野菜は先に千切りし、ボールにいれラップをかけてレンジで加熱。ざるにあけ冷水で冷やし水気を絞る。
4

※キュウリ、ハムは加熱せずそのまま千切り。
5

炒り卵を作る。
6

材料と＊の調味料を合わせ、最後に白ごまを加えてできあがり。

コツ・ポイント

簡単です

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つくれぽ

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ゆうまのママ。 @cook_40132450

2019/08/19 04:43に公開

宮城県に住む30歳2児の母です＾＾次男出産を機に長く勤めた会社を退職し今は家庭に専念できる毎日です＾＾忙しさは変わらないけれど、心にゆとりと沢山の愛情をかけて、食を通して家族の健康を1番に考えてあげたいと思っています。和食好きなので祖母寄りの料理ばかりですが、体に良い自慢のレシピだけを載せています！フォロー頂けると嬉しいです。ぜひぜひご試作くださいね！

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