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肉みそ油そば
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肉みそ油そば-レシピのメイン写真

肉みそ油そば

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

娘の好きな汁無し肉そばです。
このレシピの生い立ち
食べたい味にしてみました。

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肉みそ油そば

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兼業主夫G @cook_40053585

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材料

2人分
  • 生ラーメン 2玉
  • 肉みそ
  • 豆板醤 小さじ1/3
  • 花椒醤 小さじ1
  • 豚赤身ひき肉 100ℊ
  • 青ネギ 大さじ1
  • 生姜汁 少々
  • 調味料
  • 白だし 小さじ1くらい
  • ごま油 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    肉みそを作る。肉を炒めて、ネギみじん切りを入れて、他の材料も入れて全体が馴染んだら肉みそ完成。

  2. 2

    麺を茹でて湯切をして肉みそを載せてごま油、白だしで味を調えて完成。

コツ・ポイント

混ぜて食べながら味を調整するとよいでしょう。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2019/09/09 01:43に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

油そば 肉味噌 豚肉 ひき肉 ラーメン 赤身 花椒 青ネギ

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