材料をそろえる

小松菜を沸騰した湯で茹でて

小松菜を水にとり、水気を絞って、

小松菜を、２～3cmの幅に切る

人参は千切りにして、しめじは根元を切って小房に分ける

人参はふんわりラップをかけて、500W2～3分くらいレンジで加熱する

ボウルに、卵・塩を加えて混ぜる

はちみつ・顆粒だしの素を加えて混ぜる

５のしめじを加え

６の人参を加え

４の小松菜を加え、よく混ぜる

フライパンに油を熱し、11を一度に流しいれて、

よくかき混ぜる。卵が半熟になったら、火を止めて、蓋をして

蓋をして余熱で火を通す。出来あがり！