マイタケ酵素でしっとり鶏むね焼き

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あら不思議むね肉もちもち！
このレシピの生い立ち
このレシピはタンパク質の塊でスポーツマンの減量や筋肉増強に良いと思います。

マイタケ酵素でしっとり鶏むね焼き

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材料

  1. 鶏むね肉 280g
  2. マイタケ 1パック
  3. ピーマン（細切り） 2個
  4. 調味料
  5. 液体塩こうじ 小さじ1
  6. クレージーソルト 適量
  7. トッピング
  8. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    マイタケは軸を外してバラバラに、胸肉は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    マイタケと胸肉を合わせ袋に入れ空気を抜く。1日置いて

  3. 3

    小さじ2の炒め油（分量外）で炒め火が通ってきたらピーマンを入れ、塩こうじとクレージーソルトでお好みの味付けにする。

  4. 4

    器に移して完成です。

  5. 5

    いただきま～す。

コツ・ポイント

マイタケ効果を知りたかったので塩味にしました。胸肉のしっとり感とマイタケから出る出汁で満足。今回は効果の調査でコツはありません。
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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