ふわしゅわ♥スフレパンケーキ
簡単・手軽で、大人も子供も喜ぶ！
オリジナル【やさしいもっちりパンケーキミックス】を使ったふわしゅわ♥スフレパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
家族に食べさせるならオーガニックの安心・安全な食材を使いたい。をモットーに！
Organic Shop ナチュリズムの、オリジナル【やさしいもっちりパンケーキ】を使って家庭でも簡単にできるアレンジパンケーキを作ってみよう☆企画第一弾！！
ふわしゅわ♥スフレパンケーキ
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オリジナル【やさしいもっちりパンケーキミックス】を使ったふわしゅわ♥スフレパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
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Organic Shop ナチュリズムの、オリジナル【やさしいもっちりパンケーキ】を使って家庭でも簡単にできるアレンジパンケーキを作ってみよう☆企画第一弾！！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分け、卵白は泡立てる前まで冷凍庫に入れておく。
【やさしいもっちりパンケーキ】を用意。 -
- 2
卵黄と牛乳を泡だて器で混ぜて、しっかり混ざったら【やさしいもっちりパンケーキ】を加えよく混ぜる。
-
- 3
卵白に砂糖を1/3とお酢又はレモン汁を加え、白っぽくなってきたら砂糖の残りを半量ずづ加え、さらに混ぜ合わせる。
-
- 4
しっかり混ぜて、”ピンッ”と角が立ったらメレンゲの完成！
- 5
②にメレンゲを1/3入れて泡だて器でよく混ぜる。
残ったメレンゲを半量ずつ加え、ヘラで【さっくり】混ぜ合わせる。 -
- 6
フライパンを弱火であたため薄く油をひく。
⑤をお好みの大きさでフライパンに乗せ、さらに上から生地をこんもり重ねる。 -
- 7
水（大さじ１）をフライパンの空いた所にたらし、蓋をして弱火のまま２分～２分３０秒加熱。
- 8
生地の表面が乾いてくっつかなくなったら優しくひっくり返して、再度水（大さじ１）をたらし蓋をして弱火で２分ほど蒸し焼きに。
-
- 9
フライパン内の水が蒸発し、パンケーキの生地に触れてみて生地がくっつかなければ出来上がり♪
お好きなトッピングで楽しんで！ -
コツ・ポイント
③メレンゲ☆卵白は凍った状態で泡立てたほうがメレンゲを作りやすいよ♪
⑤生地作り☆※混ぜ過ぎるとメレンゲの泡がつぶれてしまって膨らまないよ！
⑦、⑧蒸し焼き☆大きなフライパンを使用する時は水の分量を増やして蒸し具合を調節してね！
つくれぽ
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