バター柔らかくして混ぜる。

オーブンを170度に余熱する。

1に粉糖を数回に分けて混ぜる。

卵を溶いて3に数回に分けてしっかり混ぜる。

4に振るった薄力粉と粒あんを入れ､ゴムベラで粉気が無くなるまで切るように混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に中心が凹むように生地を入れる。

170度で35分から40分焼く。

焼き上がったら型ごと10～15cm程ね高さから落とす。
型から出したらラップで包み､1晩寝かして完成