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甘い！？誰でも食べれる麻婆茄子
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甘い！？誰でも食べれる麻婆茄子-レシピのメイン写真

甘い！？誰でも食べれる麻婆茄子

6hs30
6hs30 @cook_40269490

辛いのが苦手な方や子どもでも食べられるご飯の進む麻婆茄子です！
このレシピの生い立ち
辛いの苦手！でも麻婆茄子は食べたい！そう思い作りました^ ^

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甘い！？誰でも食べれる麻婆茄子

6hs30
6hs30 @cook_40269490

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材料

2〜3人分
  1. 豚ひき肉 130g
  2. 茄子 3本
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ごま油 大さじ1
  5. にんにくチューブ 小さじ1
  6. 生姜チューブ 小さじ1
  7. 甜麺醤 大さじ2
  8. 水 100cc
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 醤油 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ2
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  13. ☆水溶き片栗粉用☆
  14. 水 大さじ2
  15. 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさに、長ネギは輪切りに切っておく

  2. 2

    フライパンににんにくと生姜を入れごま油で軽く香りが出るまで炒める

  3. 3

    挽肉と甜麺醤を入れ色が変わるまで炒める

    • 甘い！？誰でも食べれる麻婆茄子作り方3写真
  4. 4

    茄子と長ネギを加えて軽く火が通るまで炒める

    • 甘い！？誰でも食べれる麻婆茄子作り方4写真
  5. 5

    水、砂糖、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素を加え絡ませる。

    • 甘い！？誰でも食べれる麻婆茄子作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉を加え、トロミがついたら完成

    • 甘い！？誰でも食べれる麻婆茄子作り方6写真
  7. 7

    最後に小ねぎを散らしてもOK!

コツ・ポイント

味がしっかりめなのでもう少し薄めないい方は水多めにしてみてください^ ^

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6hs30
6hs30 @cook_40269490
2019/08/11 11:49に公開
みなさんのレシピ参考にさせてもらってます^ ^！ つくれぽ送ってくださるみなさんありがとうございます♡
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