味付けいらず!?なんちゃって青椒肉絲!!

スーパーの精肉コーナーで、味付けがしてあるお肉が売ってるでしょ!?
豚バラ肉の味付け肉を使った、簡単・青椒肉絲です!!
このレシピの生い立ち
焼き肉味、味噌、醤油、塩味・・
色んな味付け肉が売っていると思うので、お好みの味付け肉で、試してみてね~
今回使ったのは、豚バラ肉の「にんにく塩」味です。
タイムセールで安くなってたの(笑) 量が多かったので、少し取って冷凍しました。
味付けいらず!?なんちゃって青椒肉絲!!
スーパーの精肉コーナーで、味付けがしてあるお肉が売ってるでしょ!?
豚バラ肉の味付け肉を使った、簡単・青椒肉絲です!!
このレシピの生い立ち
焼き肉味、味噌、醤油、塩味・・
色んな味付け肉が売っていると思うので、お好みの味付け肉で、試してみてね~
今回使ったのは、豚バラ肉の「にんにく塩」味です。
タイムセールで安くなってたの(笑) 量が多かったので、少し取って冷凍しました。
作り方
- 1
ピーマンとエリンギは、細切りにします。(タケノコの変わりにエリンギを使いました)
- 2
肉が多い場合は少し取ってから、片栗粉を入れて混ぜます。
(後で調味料と水を加えると、とろみが付きます) - 3
フライパンを熱しゴマ油を引き、肉を炒めます。色が変わったら、ピーマンとエリンギを入れて炒めます。
- 4
火が通ったら、オイスターソース、醤油、酒を入れ炒めます。水を加え、全体にとろみが付いてきたら、器に盛ってゴマをかけて完成
- 5
今回使った
味付け肉です!!
コツ・ポイント
今回買った味付け肉には、塩、黒コショウ、ニンニクも入っていたので省きました。
味付けは調味料を入れる前に味見をして、足りないと思う調味料を足して下さい。
種類によっては味付け無しで、美味しく出来上がるかもしれないですね!!
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