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豚肉となすびトマトドレッシング蒸し
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豚肉となすびトマトドレッシング蒸し-レシピのメイン写真

豚肉となすびトマトドレッシング蒸し

★アラレ×テン㏇★
★アラレ×テン㏇★ @cook_40266418

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材料

2人分
  • 豚肩ロース肉(薄切り) 200g
  • トマト 2個(約300g)
  • なすび 2本
  • 塩 小さじ1/4
  • 小麦粉 大さじ1
  • ネギ 5本
  • ドレッシング(ゴマ) 大さじ6
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作り方

  1. 1

    トマトは幅1㎝輪切りにし
    フライパンに敷き詰める

  2. 2

    なすびは幅1㎝の輪切りし
    トマトの上に敷き詰め塩をふる

  3. 3

    豚肉は大きければ切り
    小麦粉をまぶす
    ②の上に肉を広げ
    ドレッシングを回しかける

  4. 4

    フライパンに蓋をし中火にかけ
    煮立ったら
    10分蒸し煮する

    好みでネギを散らして完成

    • 豚肉となすびトマトドレッシング蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

底にトマトを敷くから
水分が出て油なしでも焦げない

ドレッシングの味を変えて
楽しめる蒸し料理

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★アラレ×テン㏇★
★アラレ×テン㏇★ @cook_40266418
2019/08/14 15:53に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて6年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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このレシピのキーワード

なす ねぎ トマト 豚肩ロース肉 ゴマ 小麦粉

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