椎茸の含め煮アレンジ 柚子のキャラメリゼ
guzavie @cook_40127434
表面がカリっとして柚子の香りと椎茸の美味しいジュースがジュワっとでてきて、とても美味しいです。
是非お試しください。
このレシピの生い立ち
思いつき・・・
ひとつだけ食べても大満足。
◎
椎茸の含め煮アレンジ 柚子のキャラメリゼ
表面がカリっとして柚子の香りと椎茸の美味しいジュースがジュワっとでてきて、とても美味しいです。
是非お試しください。
このレシピの生い立ち
思いつき・・・
ひとつだけ食べても大満足。
◎
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の含め煮を小皿に乗せて柚子の千切りを上に乗せます。
(これは、甘さ控えめの含め煮です。) - 2
柚子と椎茸全体にグラニュー糖をかけます。
- 3
バーナーで炙るか、高温にしたグリルで砂糖を一気に焦がします。
※「火の用心」 - 4
薩摩芋のキャラメリゼ、大学芋風。 レシピID: 21232705
-
コツ・ポイント
作ってすぐに食べます。
厚みがあるどんこで形のいいものを選びました。
カセットガスのトーチを使っていますが、最近は富沢商店等に100円ライターで使える小さなトーチが売っています。
卓上で仕上げるのも良いかと思います。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
- 里芋の唐揚げ♪ゆず胡椒&ごま油風味☆
- おもてなしにも簡単♡ジャンバラヤ♡
- バレンタインに！簡単HMチョコマフィン
- 2ステップで簡単★もやしのベーコン卵炒め
- ジップロック放置で♪鶏胸チャーシュー♡
- Brad's garlic parmesan mashed cauliflower
- Mike's Prime Rib Po' Boys
- Assorted pulao ! An easy healthy quick tasty lunch!
- Brad's broccoli cheddar risotto
- Brad's pretzel crusted cod with cilantro lime aioli
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933558
