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絶品タマゴサンド
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絶品タマゴサンド-レシピのメイン写真

絶品タマゴサンド

sunnysmom
sunnysmom @cook_40219922

ゆで卵とスクランブルエッグを合わせた最強のタマゴサンドです。
このレシピの生い立ち
宝塚にある、タカラジェンヌ御用達サンドイッチ屋さんのタマゴサンドが大好きで、作りやすい分量で再現しました。プロフィール画像写真が本物です(笑)よろしければご参照下さい。

ゆで卵とスクランブルエッグを合わせた最強のタマゴサンドです。
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sunnysmom
sunnysmom @cook_40219922

ゆで卵とスクランブルエッグを合わせた最強のタマゴサンドです。
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宝塚にある、タカラジェンヌ御用達サンドイッチ屋さんのタマゴサンドが大好きで、作りやすい分量で再現しました。プロフィール画像写真が本物です(笑)よろしければご参照下さい。

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材料

2人分
  1. ゆで卵 1個
  2. マヨネーズ 適量
  3. 卵(スクランブル用) 2個
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. サンドイッチ用食パン 4枚
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をみじん切りにし、マヨネーズ和えを作る。

  2. 2

    卵2個と牛乳を溶いて塩コショウ混ぜ合わせ、スクランブルエッグを作る。
    早めに火を切り余熱で火を通す。

  3. 3

    サンドイッチ用の食パン片面にマヨネーズを塗る。

    • 絶品タマゴサンド作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵ペーストを乗せ、粗熱を取ったスクランブルエッグをのせる。

    • 絶品タマゴサンド作り方4写真
  5. 5

    片面にマヨネーズを塗ったパンをのせて挟み、好きな大きさに切る。

    • 絶品タマゴサンド作り方5写真

コツ・ポイント

スクランブルエッグは柔らかく仕上げる為、火を通しすぎない様に気をつけて下さい。
塩コショウはしっかり目に。

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sunnysmom
sunnysmom @cook_40219922
2019/08/15 07:26に公開
とっても元気な男の子2人を子育て中。とにかく簡単で美味しい料理が作りたいです(*^_^*)
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