豚バラ大根生姜風味

Name: 豚バラ大根生姜風味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ又は豚しゃぶ肉 250g; 大根 1/4本; 万能ねぎ 少々; ◼︎生姜スライス ひとかけ分; ◼︎酒 大匙2; ◼︎だし汁 1カップ; ◼︎醤油 大匙2; ◼︎みりん 大匙1; ◼︎オイスターソース 小さじ2

chichiino @cook_40053853

生姜風味の豚バラ大根。お肉を豚ロースシャブシャブ用でもとっても美味しいです。お肉柔らか〜で美味
このレシピの生い立ち
柔らか豚肉の煮物が食べたかったので作りました

豚バラ大根生姜風味

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

豚バラ又は豚しゃぶ肉 250g
大根 1/4本
万能ねぎ少々
◼︎生姜スライスひとかけ分
◼︎酒大匙2
◼︎だし汁 1カップ
◼︎醤油大匙2
◼︎みりん大匙1
◼︎オイスターソース小さじ2

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作り方

1

大根は厚さ2cmにカットしてからいちょう切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで5分加熱する
2

鍋に◼︎を入れて煮立たせ、1と豚肉を加えてアクを取りながら10分弱めの中火で煮る
3

器に盛り付け万能ねぎをちらす

コツ・ポイント

◼︎豚肉はバラでも良いが、ロースシャブシャブ用もとっても美味しいです
◼︎甘さ控えめですのでお好みでお砂糖を加えて下さい

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2017/11/28 09:29に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

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