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【龍愛】ささ身と青梗菜の甘辛炒め
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【龍愛】ささ身と青梗菜の甘辛炒め-レシピのメイン写真

【龍愛】ささ身と青梗菜の甘辛炒め

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏰約20分
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適当。甘辛にハマってる。

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【龍愛】ささ身と青梗菜の甘辛炒め

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材料

2〜3人分
  1. 鶏ささ身 5〜6本
  2. 青梗菜 2株
  3. ●酒 大匙2
  4. ●醤油 大匙1
  5. 小麦粉 大匙2
  6. サラダ油 大匙2
  7. 塩こしょう 少々
  8. ○砂糖(三温糖使用) 大匙1
  9. ○醤油 大匙2
  10. ○みりん 大匙1
  11. ポリ袋
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作り方

  1. 1

    ささ身は筋を取って縦半分に切る。
    ポリ袋に切ったささ身と●を入れもみ込み放置。
    ※②をやってる間

  2. 2

    青梗菜をざく切りにする。
    ○を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、中火でささ身を両面焼く。
    キッチンペーパーや新聞紙に移し、油を切る。

  4. 4

    フライパンの油分を少し残る程度に拭き取り、青梗菜を炒め軽く塩こしょうする。

  5. 5

    青梗菜がしんなりしたら③を戻し、○を回しかけ炒め合わせて完成。

コツ・ポイント

タレがちゃんと絡むよう、余計な油は拭き取ってください。

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龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
2017/11/29 18:24に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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