鍋にオリーブ油をひき、強火〜中火でにんにくと玉ねぎをやわらかくなるまで炒め、シーフードミックスを加える。

シーフードが煮えてそうなら、野菜を加えて炒める。この後ご飯を加える。

トマト缶を加え、ぐつぐつしてきたら塩、胡椒、スープの素、ハーブミックスを加える。

汁気がなくなりそうな少し前にチーズを加えて混ぜる。

チーズが溶けたらすぐに火を止めて出来上がり。