白菜とほうれん草のサッパリサラダ♪
＊紫亞＊ @cook_40272340
サッパリ白菜とほうれん草のサラダ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残った野菜や
ソーセージを使い切りたくて
その上さっぱりと食べれる物をと
思いついたまま作りました
白菜とほうれん草のサッパリサラダ♪
サッパリ白菜とほうれん草のサラダ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残った野菜や
ソーセージを使い切りたくて
その上さっぱりと食べれる物をと
思いついたまま作りました
作り方
- 1
沸騰したお湯にほんだしを入れる
- 2
白菜を一口大に切り
鍋に入れ
芯が透き通るぐらいまで茹でる - 3
白菜が茹で上がるギリギリに
お湯に通す感じに
ほうれん草を入れる
湯で時間は１分程 - 4
茹で上がったらザルに上げ
冷水で冷やし水切りをする - 5
水が切れたら軽く搾り
お皿に盛り付ける - 6
魚肉ソーセージを斜めに切り
円を書くように盛り付け
サイコロ切りしたベビーチーズ､さいたカニカマを乗せる - 7
ゆかりを全体にまぶす
- 8
マヨネーズを魚肉ソーセージにかける
- 9
ドレッシングは梅干しの種を取り､包丁を使いペーストにしてから他の材料を混ぜ冷蔵庫へ
コツ・ポイント
白菜､ほうれん草だけではなく
しめじ､もやし､筍､わかめを入れても
美味しいです
だけど必ず手で水分をきちんと搾らないと
水が出るので注意です
ひんやりと冷蔵庫で冷やしてから食べるのも
オススメです
必ずドレッシングは､あとがけで♪
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