海老とトマトのバジルスパゲティ
爽やかなバジルの香りがたまりません!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたくて。
作り方
- 1
-下準備-
・スパゲッティを表示の時間よりも少し短めに茹ではじめます。
・たまねぎはスライスしておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを焦がさないように香りが出るまで炒めます。
- 3
にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒めます。
- 4
途中でむき海老を加え色が変わるまで炒めたら、ホールトマトを加えます。
- 5
海老と玉ねぎを崩さないようにトマトを崩しながら炒め煮します。
- 6
乾燥バジルを加え、水分が飛ぶまでちょっとだけ煮込みます。
茹で上がったパスタを加え、ソースとからめます。 - 7
器に盛り付け、上からお好みで塩、黒こしょうをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
簡単です。
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