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楽に食せるごぼうの煮物
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楽に食せるごぼうの煮物-レシピのメイン写真

楽に食せるごぼうの煮物

KojiHakim
KojiHakim @cook_40257944

レシピID：19589447、を参考にさせていただきました
簡単に作れるので、とても助かります ♪

このレシピの生い立ち
ごぼうが自身の腸にあっていて、体調が良くなります

レシピID：19589447、を参考にさせていただきました
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材料

  1. ごぼう 2本
  2. ☆ 和風だし（粉末） 小さじ大盛り2杯
  3. ☆ しょうゆ 小さじ2杯
  4. ☆ 水 3カップ
  5. ☆ 酒 1カップ
  6. ☆ 唐辛子の輪切り お好み
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作り方

  1. 1

    今回はおそらく3・4本分ありますので、少しだけ調味料も増やしてます

    • 楽に食せるごぼうの煮物作り方1写真
  2. 2

    ＜調理＞
    ごぼうの泥をアルミホイル、またタワシで洗い流す

    • 楽に食せるごぼうの煮物作り方2写真
  3. 3

    ＜調理＞
    両はしを切り落として、4〜5cm程度に切り、さらに縦に半分に切る
    （細い部分はそのまま）

    • 楽に食せるごぼうの煮物作り方3写真
  4. 4

    ごぼうと☆印を全て鍋に入れて、沸騰したら弱火にして30〜40分程度煮る（お好みの柔らかさで煮る時間を変えてください）

    • 楽に食せるごぼうの煮物作り方4写真
  5. 5

    冷める（味が染み込む）のを待って、容器に移す

    • 楽に食せるごぼうの煮物作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

自分は柔らかいのが好きなので、沸騰してから30〜40分程度煮てます。
かなり薄味なので、お好みで調整してくださいね
お好みの柔らかさに応じて煮込み時間を変えてください ♪

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KojiHakim
KojiHakim @cook_40257944
2019/08/18 06:19に公開
料理の基本は知りません。皆さんのレシピを参考に楽しませてもらってます ♪アドバイスなどございましたら、お願いいたします。
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