スパイスを使ってキーマカレー
びんくす @cook_40272206
スパイスから作るキーマカレーです。ご飯に合うというのが基本コンセプトです。
このレシピの生い立ち
スパイスからカレーを作ってみたくて頑張ってみました。
スパイスを使ってキーマカレー
スパイスから作るキーマカレーです。ご飯に合うというのが基本コンセプトです。
このレシピの生い立ち
スパイスからカレーを作ってみたくて頑張ってみました。
作り方
- 1
オリーブ油にAのスパイスを入れて熱を加えて香りを出します。
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- 2
玉ねぎを入れて飴色になるまで炒めクミンを入れる。香りが出てきたら、Bを入れて炒めます。
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- 3
カットトマトを入れて水分が少なくなるまで炒め、Cを入れます。
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- 4
きちんと混ざったら、Dを入れます。グツグツいってきたら豚ひき肉とナツメグを入れ、水分がなくなるまで煮つめていきます。
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コツ・ポイント
人参やきのことかを入れてもよいと思います。
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