カレー風味☆むね肉と野菜のさっと煮込み☆
kimisunsun @cook_40133517
優しい和風テイストのカレー風味です。汁は最後まで飲み干せるほど優しいさっと煮込みです☆
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきても簡単にカレー風味のさっと煮込みが作りたくて☆
カレー風味☆むね肉と野菜のさっと煮込み☆
優しい和風テイストのカレー風味です。汁は最後まで飲み干せるほど優しいさっと煮込みです☆
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきても簡単にカレー風味のさっと煮込みが作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を繊維に逆らって8mm位のそぎ切りにしビニール袋に●と一緒に入れて、軽くもみこみ20分位置いておく。
- 2
ブロッコリーをゆがく。玉ねぎ・ブロッコリーの芯を食べやすい大きさに切り、しめじも石づきを落し用意しておく。
- 3
フライパンに調味料を全て入れ、沸騰後玉ねぎとしめじと芯を入れ煮込む。その間にビニール袋のむね肉に小麦粉をもみこむ。
- 4
野菜が柔らかくなったら、むね肉を入れ、再沸騰してきたら、3分位煮込んだらブロッコリーを入れて、2分位煮込む。計5分程で。
- 5
最後に水溶き片栗粉でとろみづけ。
コツ・ポイント
むね肉は皮は取っても取らなくても◎むね肉はさっと煮込む。8mm位に切っていれば、さっとで十分ですよ☆
つくれぽ
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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