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ガーリックバター醤油ソース
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ガーリックバター醤油ソース-レシピのメイン写真

ガーリックバター醤油ソース

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

ステーキやパスタ、野菜炒めなどを簡単に和風テイスト。いろいろと活躍する５分で出来るガーリックバター醤油ソース♪
このレシピの生い立ち
和風ビーフステーキにかける簡単なソースを。
ビーフステーキだけでなく、ポーク、チキン、何でも合いますし、野菜炒めや和風パスタにも使えますよ！
約５分で出来る簡単美味しいソースです☆

ステーキやパスタ、野菜炒めなどを簡単に和風テイスト。いろいろと活躍する５分で出来るガーリックバター醤油ソース♪
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和風ビーフステーキにかける簡単なソースを。
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くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

ステーキやパスタ、野菜炒めなどを簡単に和風テイスト。いろいろと活躍する５分で出来るガーリックバター醤油ソース♪
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和風ビーフステーキにかける簡単なソースを。
ビーフステーキだけでなく、ポーク、チキン、何でも合いますし、野菜炒めや和風パスタにも使えますよ！
約５分で出来る簡単美味しいソースです☆

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材料

１
  • ニンニク １〜２欠片
  • バター ８g
  • みりん 小さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • 塩、こしょう 適量
  • オリーブオイル 小さじ２
  • または
  • ライスブランオイル（ローズマリー風味） 小さじ２
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作り方

  1. 1

    バターはキャラメル大１〜２個で十分です。今回は米ぬかオイルのローズマリー風味も少し入れて風味付けにプラスしてみました。

    • ガーリックバター醤油ソース作り方1写真
  2. 2

    バターと米ぬかオイルでガーリックを炒めて、にんにくが良い感じの色になったら、みりんを入れ、火を消して余熱で醤油を絡める。

    • ガーリックバター醤油ソース作り方2写真
  3. 3

    今回はビーフステーキに大根おろしも添えて頂きました♪
    簡単で美味しい何にでも活用出来る万能ソースですよ☆

    • ガーリックバター醤油ソース作り方3写真

コツ・ポイント

醤油は最後、鍋を火から外して、余熱で絡めてジュワジュワさせて完成です。
ニンニクやバターの分量はその時の気分で♪
多めでも美味しいですよ。
ライスブランオイル（ローズマリー風味）と、みりんは入れても入れなくても大丈夫です。

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くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
2014/04/08 10:56に公開
NZから自然商品をお届けするショップ ブリリアント ライフの店長のクックパッド海外でも出来る簡単な料理を載せています。HP→ https://brilliant-life-products.com/ ショップは「ブリリアント ニュージーランド」で検索！
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このレシピのキーワード

にんにく バター ご飯

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