じゃがいもの皮を洗って、ラップに包んで3分くらいレンジでチンします。

チンしてる間に、塊のベーコンを細く切ったものをフライパンで炒め一旦火を止めます。

チンして火が通ったじゃがいもを6〜8当分に切って、皮と芽を取り、ベーコンと一緒に炒めます。

じゃがいもに軽く焼き目がついたら火を止めて、オレガノをお好きな量振りかけて完成です。