夏の定番常備菜ツマミにも弁当にもこのレシピの生い立ちちりめん山椒が大好きで、ししとうにも^ ^
ししとうはヘタの先を落とし、実の方に数ヶ所切り込みを入れる。(ハサミでやると楽)
フライパンにゴマ油と鷹の爪を入れて熱し、じゃことししとうを炒める。
じゃこがカリカリしてきたら、砂糖と醤油と顆粒だしを加えて 汁気がなくなるまで炒める。
仕上げに山椒とかつおぶしを振って出来上がり！
さんしょう、ししとうの検索で一位！ありがとうございます^ ^
山椒の量はお好みで。我が家はたっぷりが好き！
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