玉ねぎ、みじん切り。じゃがいも、２㎝角のさいの目。
トウモロコシ、包丁で芯を外すように切る。芯は一緒に煮るので捨てない。

鍋に少量の油で玉ねぎを炒め、透明になったら、じゃがいも・トウモロコシも入れ炒める。トウモロコシの芯と水を入れて煮る。

１５分ほど煮たら、芯を捨てて、バーミックスで粉砕。

牛乳を入れ、煮て沸騰ら、粉チーズ・塩で味を整える。
完成！！