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簡単☆コリンキーの紫蘇ナムル
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簡単☆コリンキーの紫蘇ナムル-レシピのメイン写真

簡単☆コリンキーの紫蘇ナムル

winemania
winemania @cook_40093316

毎年実家の家庭菜園で作るコリンキー(^ ^)
母に教えてもらったので覚書に。
優しい味です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(^ ^)

毎年実家の家庭菜園で作るコリンキー(^ ^)
母に教えてもらったので覚書に。
優しい味です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(^ ^)

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簡単☆コリンキーの紫蘇ナムル

winemania
winemania @cook_40093316

毎年実家の家庭菜園で作るコリンキー(^ ^)
母に教えてもらったので覚書に。
優しい味です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(^ ^)

毎年実家の家庭菜園で作るコリンキー(^ ^)
母に教えてもらったので覚書に。
優しい味です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(^ ^)

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材料

4人分
  1. コリンキー 半分
  2. しそ 5枚
  3. 塩 小さじ1/3
  4. めんつゆ 大さじ2/3〜1
  5. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    半分に切ったコリンキーのタネをスプーンでとり、皮付きのまま、ピーラーで薄く削る。
    紫蘇は千切りにしておく。

  2. 2

    ボールにコリンキー と塩を入れ混ぜ、15分ほど時間をおく。

  3. 3

    2を絞って水気を切り、めんつゆ・ごま油・紫蘇を入れて混ぜたらできあがり(^ ^)

コツ・ポイント

めんつゆ、ごま油はお好みで調整してくださいm(_ _)m
塩気が足りなければ、最後に塩少々を入れても♪

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winemania
winemania @cook_40093316
2019/08/19 10:15に公開
クックパッドのおかげでお料理大好きになりました!毎日お弁当も作るように^^ヘタなお店のお料理より、愛着のある自分のお料理のほうが美味しいので、最近はおうちご飯が主流に♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935114
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