卵をボールに割り塩をひとつまみ（少々)程入れてまぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れて、卵をながしこみ両面を焼く。焼けたら皿にとっておく。

今度は、フライパンに少しオリーブオイルをひき、ハムも両面焼き、皿に取っておく。

きゅうりを洗い縦に細長くカットする。（写真は大量に作る時の写真です。)

食パン２枚を取り出して、一枚にはマーガリンを塗り、もう一枚にはマヨネーズを塗る。

マヨネーズを塗ったパンの上に、（４)で切ったきゅうり三枚を並べ、こしょうを少々と少しマヨネーズをかける。

（６)の上に（３)のハムをのせる。

(７)の上に（２)の卵をのせ、パンのサイズに卵を包丁でカットする。

もう一枚の食パン（マーガリンを塗った方)を（８)の上にマーガリンの面が卵の面と接するようにのせる。

キッチンペーパー２枚分を少し湿らせ（９)の上にのせる（水分は霧吹きでかける程度です)

(１０)の上に小さいトレー等をのせて、両手で１３秒程押しつけて重さをかける。

重さで重なりあったサンドイッチの耳をカットする。

食べやすい大きさにカットする。ここでは三角にカットしています。

カットしたサンドイッチを並べて完成。（ここでは大勢で食べるために大きめのトレーに並べてみました)

⭐お皿に盛り付けた場合の写真ものせておきます。