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豆腐とほうれん草のお味噌汁
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豆腐とほうれん草のお味噌汁-レシピのメイン写真

豆腐とほうれん草のお味噌汁

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

やわらかなほうれん草と程良い食感の木綿豆腐がとってもよく合うお味噌汁♪
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我が家でよく作るお味噌汁です♪

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

やわらかなほうれん草と程良い食感の木綿豆腐がとってもよく合うお味噌汁♪
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材料

5人以上
  • 木綿豆腐 1丁(350g)
  • ほうれん草 1袋
  • ★和風だし 小さじ1
  • ★水 4カップ
  • 味噌 大さじ3〜
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を1.5〜2cm角に切る。
    ほうれん草を熱湯で1分ゆでて冷水で冷まし、水気を絞って3cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に1と★を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐を加える。

  3. 3

    再度煮立ったら味噌半量を溶いて火を止める。

  4. 4

    残りの味噌半量も溶く。

  5. 5

    器に入れて万能ねぎをちらす。

  6. 6

    ※「ほうれん草味噌汁」人気検索トップ10入り♪(2017.12.29)

コツ・ポイント

味噌を2回に分けて入れる事で、味噌の風味がしっかり出て美味しくなります!

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2017/12/05 22:58に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ほうれん草 こねぎ もめん豆腐 味噌

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