お米を研いでざるにあげておく
カラカラに乾燥させると味が染み込みやすくなります

カラカラになったお米を釜にセット。★を入れて浸水する。20分はしたい。

鮭に塩振って10分くらい放置

鮭ときのこをフライパンで焼く
焼けたら鮭の皮を取る。骨も取れたら取る

バターと鮭、しめじを入れて炊飯器でスイッチオン！

たきあがったら仕上げ用のバターを入れて混ぜる

あれば、小口切りの小ねぎを散らしてできあがり♡