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鮭ときのこの炊き込みごはん♪バター風味
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鮭ときのこの炊き込みごはん♪バター風味-レシピのメイン写真

鮭ときのこの炊き込みごはん♪バター風味

にゃご＊
にゃご＊ @cook_40099502

ふんわり香るきのことバターとしょう油は美味しいに決まってる。彼が2合全部食べる勢いでした！

このレシピの生い立ち
レシピID 4130391 を参考にしました

ふんわり香るきのことバターとしょう油は美味しいに決まってる。彼が2合全部食べる勢いでした！

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鮭ときのこの炊き込みごはん♪バター風味

にゃご＊
にゃご＊ @cook_40099502

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材料

ごはん2合分
  • 鮭 2切れ
  • しめじ 1パック
  • 米 2合
  • ★水 2合分
  • ★和風だし 小1
  • ★塩 小1
  • ★しょう油 小1
  • バター 15g
  • 仕上げ
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    お米を研いでざるにあげておく
    カラカラに乾燥させると味が染み込みやすくなります

  2. 2

    カラカラになったお米を釜にセット。★を入れて浸水する。20分はしたい。

  3. 3

    鮭に塩振って10分くらい放置

  4. 4

    鮭ときのこをフライパンで焼く
    焼けたら鮭の皮を取る。骨も取れたら取る

  5. 5

    バターと鮭、しめじを入れて炊飯器でスイッチオン！

  6. 6

    たきあがったら仕上げ用のバターを入れて混ぜる

  7. 7

    あれば、小口切りの小ねぎを散らしてできあがり♡

コツ・ポイント

事前に焼くことで香りが良い♪気がします。

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にゃご＊
にゃご＊ @cook_40099502
2017/11/25 04:43に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 シメジ バター 米

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