はやとうりのカレーきんぴら
はやとうりをスパイシーなかんじに
このレシピの生い立ち
ハヤトウリを衝動買いしたもののどうやって使うか分からないので適当に。
作り方
- 1
はやとうりは皮を剥いて千切りにする。こんにゃくと大根の皮も千切りに
- 2
こんにゃくを空炒りにして大根の皮、はやとうりを加えて炒める。
- 3
少ししんなりしたら調味料を加えて和えれば完成です。
コツ・ポイント
ハヤトウリは南米の方らしいので少し洋風にしても合うかなと。
味付けのイメージはカレーうどんの汁です。
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