セロリのサラダ

himawarit
himawarit @cook_40103353

セロリは、インフルエンザ予防にも良いと聞いたことがあります。沢山食べる方法として、マヨネーズで和えてみました
このレシピの生い立ち
子供の頃セロリが嫌いで食べる事が出来ませんでした、身体にとても良いと聞いてから色々な方法で試してみました。
その中で、マヨネーズとチーズのコラボは最強でした。そこから、セロリが食べられる様になり、今では大好きになりました。

セロリのサラダ

セロリは、インフルエンザ予防にも良いと聞いたことがあります。沢山食べる方法として、マヨネーズで和えてみました
このレシピの生い立ち
子供の頃セロリが嫌いで食べる事が出来ませんでした、身体にとても良いと聞いてから色々な方法で試してみました。
その中で、マヨネーズとチーズのコラボは最強でした。そこから、セロリが食べられる様になり、今では大好きになりました。

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材料

約2人分
  1. セロリ 2本
  2. パスタ 5本程
  3. 切れてるチーズ 2枚
  4. カニカマ 2本
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 少々
  7. 黒蜜 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    セロリを食べやすい大きさに切り、ボールに入れ軽く塩を振っておきます

  2. 2

    細めのパスタを半分に切り、少し硬めに茹でます。

  3. 3

    塩を振ってしんなりしているセロリに、茹でパスタとチーズとカニカマを入れ、マヨネーズと黒蜜で味付けします

コツ・ポイント

セロリが苦手な人は、シーチキンで黒砂糖を入れ、マヨネーズを多めに入れると少し食べやすくなります。
塩の代わりに味噌を入れると、円やかになります。

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himawarit
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Amazon電子書籍4部門1位『長野県千曲市の《ずくなし》レシピ著者で食育インストラクターいたしております。食の大切さをお伝えして地域活性化活動もいたしております。簡単で安価で栄養が有るレシピが得意で、そこに在るもので色々考えて創作したりすることも大好きです。旬野菜を使い郷土料理とか作ることが楽しみです。大地と農家さんに感謝いたします。
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