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オムライス・ペペロンチーノ
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オムライス・ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

オムライス・ペペロンチーノ

カシさん
カシさん @cook_40094572

ペペロンチーノをオムライスにして見ました。
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オムライス・ペペロンチーノ

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材料

  1. 米 1合
  2. 生ニンニク 2〜3粒
  3. 唐辛子 2〜4本
  4. オリーブオイル 60cc
  5. 塩 小さじ1
  6. 卵 2個
  7. 牛乳 50cc
  8. バター 20g
  9. ●小麦粉 大さじ2
  10. ●牛乳 200cc
  11. ●バター 20g
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作り方

  1. 1

    米は炊いておく

    ニンニクは細かめのざく切りにする

    唐辛子は輪切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れて香りを出す(中火)→唐辛子を加える

    • オムライス・ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    米を加え炒める→塩を加えて更に炒める(中火)

    炒めたペペロン飯を器に盛る

  4. 4

    卵に牛乳を加えて溶く

  5. 5

    別のフライパンにバターを敷き、強火→溶けたら溶き卵を入れて半熟程度で先程のペペロン飯に乗せる

  6. 6

    別のフライパンに●のついた食材を入れて弱火〜中火程度で練り混ぜる。ホワイトソースの完成

  7. 7

    ⑤に⑥を乗せて完成

    • オムライス・ペペロンチーノ作り方7写真

コツ・ポイント

唐辛子は種を入れると辛くなるので、辛いものが苦手ならば種は入れないでください。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2017/12/02 00:17に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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