鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯
鶏皮を入れたコクのある…イタめたご飯でお結び〜
このレシピの生い立ち
鶏皮は大事なコラーゲンだからね(笑) 大事に食べましょう⤴️
作り方
- 1
温かいご飯を用意。
生姜みじん切り、長ネギのみじん切り、鶏皮のみじん切りを用意する。 -
- 2
鶏皮を(みじん切り)
炒める。
少し、カリカリくらいに。 -
- 3
長ネギ、生姜(みじん切り)を加えて炒める。
-
- 4
温かいご飯を加えて炒め合わせる。
※を加えて炒める。 -
- 5
◎バター、醤油で味つけする。足りなければ塩、こしょう
で味つけをする。 -
- 6
今回は、小さいお結びに…。
-
コツ・ポイント
鶏皮で炒めて脂がわりに炒めますが、ご飯を入れる時には新たに※を加えて炒め合わせる。
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