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鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯
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鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯-レシピのメイン写真

鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

鶏皮を入れたコクのある…イタめたご飯でお結び〜
このレシピの生い立ち
鶏皮は大事なコラーゲンだからね(笑) 大事に食べましょう⤴️

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鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2人分
  • ご飯 350g
  • 鶏皮 45g
  • 生姜(みじん切り) 20g
  • 長ネギ(みじん切り) 45g
  • ※オリーブオイル 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎バター 15g
  • ◎塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    温かいご飯を用意。
    生姜みじん切り、長ネギのみじん切り、鶏皮のみじん切りを用意する。

    • 鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯作り方1写真
  2. 2

    鶏皮を(みじん切り)
    炒める。
    少し、カリカリくらいに。

    • 鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯作り方2写真
  3. 3

    長ネギ、生姜(みじん切り)を加えて炒める。

    • 鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯作り方3写真
  4. 4

    温かいご飯を加えて炒め合わせる。
    ※を加えて炒める。

    • 鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯作り方4写真
  5. 5

    ◎バター、醤油で味つけする。足りなければ塩、こしょう
    で味つけをする。

    • 鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯作り方5写真
  6. 6

    今回は、小さいお結びに…。

    • 鶏皮入り生姜たっぷりイタ飯作り方6写真

コツ・ポイント

鶏皮で炒めて脂がわりに炒めますが、ご飯を入れる時には新たに※を加えて炒め合わせる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2017/12/02 15:55に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

バター とり皮 ご飯 しょうが 長ネギ

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