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糖質制限◆簡単ココアアーモンドマフィン
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糖質制限◆簡単ココアアーモンドマフィン-レシピのメイン写真

糖質制限◆簡単ココアアーモンドマフィン

なむい
なむい @cook_40096010

アーモンドプードルで作る贅沢な味わいのココアマフィン。おからや大豆粉が入らない分とっても風味よく濃厚です。

このレシピの生い立ち
アーモンドマフィン(レシピID : 19896029 )のココアバージョンです。チョコが入っていなくてもアーモンドのおかげで濃厚リッチ!

アーモンドプードルで作る贅沢な味わいのココアマフィン。おからや大豆粉が入らない分とっても風味よく濃厚です。

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糖質制限◆簡単ココアアーモンドマフィン

なむい
なむい @cook_40096010

アーモンドプードルで作る贅沢な味わいのココアマフィン。おからや大豆粉が入らない分とっても風味よく濃厚です。

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アーモンドマフィン(レシピID : 19896029 )のココアバージョンです。チョコが入っていなくてもアーモンドのおかげで濃厚リッチ!

アーモンドプードルで作る贅沢な味わいのココアマフィン。おからや大豆粉が入らない分とっても風味よく濃厚です。

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材料

マフィン型6個分
  • アーモンドプードル 100g
  • 卵 2個
  • 甘味料 砂糖の甘さに換算して70g
  • バター 60g
  • 豆乳 30g
  • 純ココアパウダー 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • お好みで、ラム酒 大さじ1
  • お好みで、アーモンドスライス 適量
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作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターと甘味料を、ホイッパーで白っぽくなるようにすり混ぜる

  2. 2

    といた卵を少しずつ入れてよく混ぜる

  3. 3

    その他の材料もすべて入れて混ぜる

  4. 4

    型に入れ、アーモンドスライスを散らす。180度25分焼いて完成!

    • 糖質制限◆簡単ココアアーモンドマフィン作り方4写真
  5. 5

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  8. 8

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    • 糖質制限◆簡単ココアアーモンドマフィン作り方8写真

コツ・ポイント

アーモンドスライスはローストしておくとより美味です。160度15分ほどで出来ます。

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なむい
なむい @cook_40096010
2017/12/02 15:56に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 ココア バター 卵 アーモンド ラム酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19915296
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