夏大根の乙女漬け

ひと匙の記録帳 @cook_40107332
梅赤酢とさし酢を入れて袋で作る夏大根の漬物。ほんのり紅色に漬かることから乙女漬けと呼ぶ。小鉢に盛って さっぱりと。
このレシピの生い立ち
梅酢は 我が家にとっては お助け食材。赤酢も白酢もさし酢も大事な副産物として重宝しています。
夏大根の乙女漬け
梅赤酢とさし酢を入れて袋で作る夏大根の漬物。ほんのり紅色に漬かることから乙女漬けと呼ぶ。小鉢に盛って さっぱりと。
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梅酢は 我が家にとっては お助け食材。赤酢も白酢もさし酢も大事な副産物として重宝しています。
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