クリスマスパーティー本格チキンポットパイ
リリスティー☆ @cook_40127822
そろそろクリスマス！ちょっと工夫が多いけど、おもてなしの料理を出しましょう！
このレシピの生い立ち
本格的なチキンパーです。
クリスマスパーティー本格チキンポットパイ
そろそろクリスマス！ちょっと工夫が多いけど、おもてなしの料理を出しましょう！
このレシピの生い立ち
本格的なチキンパーです。
アプリでひらく作り方
- 1
【フィリング】
鶏もも肉、玉ねぎを小さめに切っておく - 2
【フィリング】
鶏もも肉に◉の調味料を入れて、揉み込んで、30分ほど寝かせる - 3
【フィリング】鍋にオリーブオイルを入れて中火で鶏もも肉をキツネ色になるまで炒める。そして玉ねぎを入れて2分程炒める
- 4
【フィリング】スープと水を③の鍋に入れて、弱火で少し沸騰するまで煮る。ベジタブルミックスを入れてにながら混ぜ合わせる。
- 5
【フィリング】最後に味醂と塩胡椒で味付けしたら完成。そして粗熱を取れたら冷蔵庫に寝かせる
-
- 6
【タルト】卵以外の材料をボウルに入れて混ぜて、バラバラにする。
-
- 7
【タルト】卵を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる。生地をラップで包んで、冷蔵庫に30分ほど冷やす。
-
- 8
【タルト】生地を麺棒で5mmの厚さに伸ばす。ラップの上から生地を押さえながら型に敷きこむ。
-
- 9
【タルト】上から麺棒を転がし、余分な生地を落とす。そして生地を型より少し高く伸ばす。
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- 10
【タルト】 ⑨で落とした生地をもう一度ひとまとまりにして、タルトより大きく伸ばす
- 11
【タルト】 ⑨のタルトにフィリングを入れて、縁に卵液を塗る。
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- 12
【タルト】そして⑩の生地を上から押し、さえフォークで生地の縁を飾り付ける
-
- 13
【タルト】残りの生地で飾り付けて、卵液を塗って、200度予熱したオーブンで35-40分焼く
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