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椎茸のナンプラースープ
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椎茸のナンプラースープ-レシピのメイン写真

椎茸のナンプラースープ

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

椎茸ってこんなにもスープを美味しくするんだ!ナンプラーとの相性抜群!良い香り〜♡生姜とネギで後味すっきり!
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使って後味のさっぱりとしたスープを作りたかったので。

椎茸ってこんなにもスープを美味しくするんだ!ナンプラーとの相性抜群!良い香り〜♡生姜とネギで後味すっきり!
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ナンプラーを使って後味のさっぱりとしたスープを作りたかったので。

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椎茸のナンプラースープ

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

椎茸ってこんなにもスープを美味しくするんだ!ナンプラーとの相性抜群!良い香り〜♡生姜とネギで後味すっきり!
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ナンプラーを使って後味のさっぱりとしたスープを作りたかったので。

椎茸ってこんなにもスープを美味しくするんだ!ナンプラーとの相性抜群!良い香り〜♡生姜とネギで後味すっきり!
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材料

2人分
  • 椎茸 2枚
  • 葉ネギ 適量
  • ☆ナンプラー 小さじ2
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆おろし生姜 小さじ1
  • 水 500ml
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    鍋にスライスした椎茸、水、☆調味料を全て入れ、火をつけ、中火で沸騰したら弱火で2〜3分、葉ネギを散らし完成です。

    • 椎茸のナンプラースープ作り方1写真

コツ・ポイント

ナンプラー好きな方は最後にナンプラーを入れると香り高く仕上がります。干し椎茸を使って、戻し汁ごとスープに使えばさらに旨味が増します。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2019/08/14 03:41に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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このレシピのキーワード

スープ しいたけ 酒 青ネギ

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