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クランベリーコーンミールケーキ
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クランベリーコーンミールケーキ-レシピのメイン写真

クランベリーコーンミールケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998

サンクスギビングやクリスマスにぴったりなクランベリーケーキ
このレシピの生い立ち
クランベリーの季節にぴったりなクランベリーケーキ。酸味とコーンミールの相性が抜群です。ニューイングランドに欠かせない素材を使ったケーキ。

サンクスギビングやクリスマスにぴったりなクランベリーケーキ
このレシピの生い立ち
クランベリーの季節にぴったりなクランベリーケーキ。酸味とコーンミールの相性が抜群です。ニューイングランドに欠かせない素材を使ったケーキ。

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クランベリーコーンミールケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998

サンクスギビングやクリスマスにぴったりなクランベリーケーキ
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クランベリーの季節にぴったりなクランベリーケーキ。酸味とコーンミールの相性が抜群です。ニューイングランドに欠かせない素材を使ったケーキ。

サンクスギビングやクリスマスにぴったりなクランベリーケーキ
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クランベリーの季節にぴったりなクランベリーケーキ。酸味とコーンミールの相性が抜群です。ニューイングランドに欠かせない素材を使ったケーキ。

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材料

9インチ=23cm x 1台
  • 粉類
  • 小麦粉(薄力粉) 1カップ
  • コーンミール 1/2カップ
  • BP(ベーキングパウダー) 小匙1
  • 塩 小匙1/8
  • オレンジ皮すりおろし 1個
  • ウエット
  • 無塩バター 室温 3/4カップ=大さじ12
  • 砂糖(上白糖) 1&1/4カップ
  • バニラエクストラクト 小匙半
  • 卵黄(L) 4個
  • 全卵 2個
  • オレンジ絞り汁 1個
  • 仕上げ
  • 粉類から少しとる 大さじ3
  • クランベリー 刻む 3/4カップ
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作り方

  1. 1

    粉類を全て混ぜる

    粉類から大さじ3杯とってクランベリーと別に混ぜる

    • クランベリーコーンミールケーキ作り方1写真
  2. 2

    無塩バター&砂糖をハンドミキサーで混ぜる
    中速度 2分
    バニラ+卵黄+全卵を少しづつ加え混ぜ
    中速度 1分

    • クランベリーコーンミールケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②にオレンジ汁+粉類①を加え混ぜる
    低速度
    粉をまぶしたクランベリー①全て加えヘラで優しく混ぜる

    • クランベリーコーンミールケーキ作り方3写真
  4. 4

    型にバターをぬっておく
    生地③を流す

    • クランベリーコーンミールケーキ作り方4写真
  5. 5

    350F・180C
    40分

    • クランベリーコーンミールケーキ作り方5写真
  6. 6

    型のまま20分冷ます
    ケーキを取り出してラックの上で冷ます

    • クランベリーコーンミールケーキ作り方6写真
  7. 7

    仕上げに粉さとうをふりかけても美味しい

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2017/11/27 04:57に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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