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簡単・水煮レンコンのきんぴら炒め
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簡単・水煮レンコンのきんぴら炒め-レシピのメイン写真

簡単・水煮レンコンのきんぴら炒め

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

レンコン大好きなあなた！簡単キンピラいかがですか？お弁当のおかずにもピッタリ！お酒のおつまみにもピッタリ！
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材料

3人分
  • レンコン水煮 250g
  • 人参 1/4
  • 豚肉 200g
  • ごま油 適宜
  • 醤油 適宜
  • 酒 適宜
  • みりん 適宜
  • 枝豆(冷凍) 20粒くらい
  • 胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱したらごま油をひき水切りしたレンコンを入れ炒める

  2. 2

    千切りにした人参を入れ、豚肉を入れそこに醤油＋酒＋みりんで味付けていく。

  3. 3

    弱火で少し煮込みながらレンコンが焦げないように炒める

  4. 4

    レンコンの色が茶色になってきたら冷凍の枝豆を加え炒める

  5. 5

    最後に胡麻をフリ絡めたらできあがり。

コツ・ポイント

ごま油は使いすぎるとくどくなりお砂糖は少し甘いくらいがうちは好きです。
さっぱり頂くなら少し酢を足しても美味しいですよ。

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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
2017/11/27 05:08に公開
ありがとう収益なしでも頑張る!子供達への遺言レシピ料理は目で食べよ！彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい！終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー？と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る！調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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