ポテトチーズボールフライ
おやつやおつまみにも！中からチーズがとろぉ〜り！ついつい手が伸びちゃう美味しさです♡
このレシピの生い立ち
北海道からじゃがいもがたくさん届いたので、それを使っておつまみを作ってみました♪（前に、スペイン料理店で食べた物を参考にしてます）
ポテトチーズボールフライ
おやつやおつまみにも！中からチーズがとろぉ〜り！ついつい手が伸びちゃう美味しさです♡
このレシピの生い立ち
北海道からじゃがいもがたくさん届いたので、それを使っておつまみを作ってみました♪（前に、スペイン料理店で食べた物を参考にしてます）
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて2㎝角にカットして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで4分加熱する
-
- 2
1を熱いうちにマッシャーやフォークで潰し、☆を加えて混ぜ合わせる
-
- 3
2を12等分に分けて、軽く丸めておく
-
- 4
スライスチーズを1㎝角にカットして5〜６枚重ね、3で包んで丸めておく
-
- 5
4を丸めるとこんな感じ！
-
- 6
180℃に熱した油に5を入れて、時々転がしながら、きつね色に揚げる
-
- 7
6をクッキングシートなどの上に取り、油切りする
-
- 8
出来上がり！
中からチーズがとろぉ〜り♡ -
- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
※：じゃがいもの品種によって質感が異なるので、2の時に、最後に牛乳を加えながら固さを調節すると、作りやすいです！
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