簡単浅漬け!きゅうりの1本漬け❗

おれんち厨房 @cook_40093945
ちょっと一品、漬物が欲しいときに。ジップロックで簡単に。
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けのもとをつかわず、簡単にできます。
簡単浅漬け!きゅうりの1本漬け❗
ちょっと一品、漬物が欲しいときに。ジップロックで簡単に。
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けのもとをつかわず、簡単にできます。
作り方
- 1
きゅうりは両端をカットし、塩でしっかりしごいて、表面をツルツルにし、ジップロックへ。
- 2
調味液をつくる。
- 3
鷹の爪、出汁昆布をきざみ、一緒に漬け込む。
- 4
軽くきゅうりをもんで、冷蔵庫へ。半日で美味しく漬かります。
- 5
鰹節をまぶして完成!
コツ・ポイント
きゅうりを塩でしごくときは、みどりのアクが出るまでしっかりと。昆布をいっぱい入れると旨味が増して美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
きゅうりの漬物(簡単浅漬け黄金比) きゅうりの漬物(簡単浅漬け黄金比)
本みりん1:しょうゆ1:酢1の黄金比で漬ける手間なしきゅうりの漬物。唐辛子や大葉、柚子皮などで風味をつければやみつきに 全国味淋協会
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936183