レンジで簡単☆トロトロ茶碗蒸し
まゆみCOOK @cook_40096094
加熱しすぎてスが入るどころか、液体と個体の間くらいなトロトロの茶碗蒸しが食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが食べたいけど、ちょっと面倒(^_^;)
レンジで手軽に、失敗なく出来ないかな？と考えました。
レンジで簡単☆トロトロ茶碗蒸し
加熱しすぎてスが入るどころか、液体と個体の間くらいなトロトロの茶碗蒸しが食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが食べたいけど、ちょっと面倒(^_^;)
レンジで手軽に、失敗なく出来ないかな？と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小さく切り、ラップをかけレンジで加熱し火を通しておく。
椎茸は薄切りに、三つ葉は食べやすい長さに切っておく。 - 2
●をボウルに入れてよくかき混ぜておく。
- 3
器に鶏肉、椎茸を入れる。
そこへ合わせておいた●を茶漉しで濾しながら、注ぎ入れる。
最後に三つ葉を乗せる。 - 4
ラップをかけて、200wで8～15分ほど加熱する。
8分加熱した時点でレンジを開け、器を揺らして固まり具合を見る。 - 5
表面がプルプルしていたら加熱終了。
まだ液状なら1分ずつ延長して加熱する。
コツ・ポイント
お使いのレンジや器、個数、卵の大きさにより、加熱時間が変わります
絶対に沸騰させず、低めの温度で火を通す事でスの無い茶碗蒸しになります
鶏肉には既に火が通っているので、半生を恐れる事なかれ
表面が固まってくれば、加熱しすぎず終了して下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 里芋の唐揚げ♪ゆず胡椒&ごま油風味☆
- おもてなしにも簡単♡ジャンバラヤ♡
- バレンタインに！簡単HMチョコマフィン
- 2ステップで簡単★もやしのベーコン卵炒め
- ジップロック放置で♪鶏胸チャーシュー♡
- Brad's garlic parmesan mashed cauliflower
- Mike's Prime Rib Po' Boys
- Assorted pulao ! An easy healthy quick tasty lunch!
- Brad's broccoli cheddar risotto
- Brad's pretzel crusted cod with cilantro lime aioli
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936204
