鶏もも肉を4等分に切る。
生姜は千切りにする。

オーブンを200℃に予熱する。
鉄板に鶏もも肉をのせ、12分間焼く。

フライパンに【合わせ調味料】を入れ、沸騰させて、砂糖を溶かす。

焼き上がった鶏もも肉をフライパンに入れ、鶏もも肉にタレを絡めながら煮詰めていく。

最後に生姜を加え、サッと火を通す。