アカシアハニーのブリの照り焼き

Name: アカシアハニーのブリの照り焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリ(切り身) 2枚; 塩 少々; 小麦粉 適量; 油 小さじ1; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ1; アカシアハニー 大さじ1と1/2; ししとう 4本

マイハニーキッチン @cook_40053990

ハチミツの優しい甘さが、ブリの照り焼きのコクと旨味を引き立ててくれます！
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

アカシアハニーのブリの照り焼き

マイハニーキッチン @cook_40053990

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材料

2人分

ブリ(切り身) 2枚
塩少々
小麦粉適量
油小さじ1
(A)
醤油大さじ2
酒大さじ1
アカシアハニー大さじ1と1/2
ししとう 4本

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作り方

1

ブリの両面にしろをふり、10 分ほどおく。水けが出てきたらふき取り、小麦粉を薄くまぶす。
2

フライパンに油を入れて中火で熱し、ししとうを焼く。焼けたら取り出し、ブリを入れて両面をこんがり焼く。
3

②のフライパンの余分な油をふき取る。
4

(A)を入れて時々スプーンでたれを上からかけながら、少しとろみがついて照りが出るまで中火で煮詰める。

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つくれぽ

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2017/11/28 04:08に公開

古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/

このレシピのキーワード

照り焼きぶり切り身ししとうがらし酒小麦粉

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