アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉を１、２枚ずつフライパンでゆがいてざるにあげておく。固い芯の部分はそぎ落としみじんにして肉に入れる。
- 2
合挽肉にAとタマネギのおろした物を合わせてよくまぜる。等分に分けておく
- 3
餅を適当な大きさに切り、肉でくるむ。それを葉でくるむ。しっかり巻き込んでおく
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき両面焼き付ける
- 5
厚手の鍋に少し焼き色のついたキャベツを敷き詰めて行く。
- 6
鍋にかぶるくらいの水、コンソメ、キノコ、オイスターソースを加えて火にかける
- 7
沸騰したら弱火にしてふたをして３０分ほど煮込んでできあがり
コツ・ポイント
２／２変更です お餅はしゃぶしゃぶ餅から普通の切り餅にしました。一つを３等分位にしてみました。子供達には切り餅の方がボリュームもでて好評でした。お餅の大きさはお好みでどうぞ
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