簡単！ベーコンでラタトゥユ♪茄子とズッキーニ
＊my_ prep＊ 〜tokiiy kitchen〜 @cook_40310976
誰が作っても、ベーコンの塩味で、簡単に味が決まります(^^)
材料もシンプル、作りやすい♪
大人も、子供も、食べやすい♪
＊冷蔵保存2〜3日＊
簡単！ベーコンでラタトゥユ♪茄子とズッキーニ
誰が作っても、ベーコンの塩味で、簡単に味が決まります(^^)
材料もシンプル、作りやすい♪
大人も、子供も、食べやすい♪
＊冷蔵保存2〜3日＊
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とズッキーニそれぞれのヘタを取り、縦半分に切り、更に縦半分（4等分）に切り、横約1.5cmにカットする。
- 2
フライパンにサラダ油と刻んだにんにく（またはにんにくチューブ4〜5cm）を入れ、香りが立つまで炒める。
- 3
❷に、❶と、ベーコンを入れ2〜3分炒める。
- 4
❸にトマト缶と、コンソメキューブを入れ優しく混ぜ、コンソメキューブが溶けたら、大豆を入れかき混ぜ、蓋をして6〜7分煮る。
- 5
胡椒を振り、味が整ったら、完成♪
コツ・ポイント
ベーコンの塩味があるので、最後は胡椒のみで味をまとめるのがお勧めですが、お好みで調整して下さい(^^)
大豆は、好きずきがあると思いますので、お好きな方は入れて下さい♪
❹のラタトゥユの水分が煮て、ある程度出てくると美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26427723
