白菜は白い部分と緑の部分に分け、

白い部分は太めの千切りに、緑の部分は細長く切る。
（写真参照）

レンジ可容器（グラタン皿等）に、インスタントポタージュスープ素入れ、千切りにした白菜加え、絡める。

白菜の緑の部分で３の白菜を巻き、３のポタージュスープ絡めた容器に並べる。

水ふりかけたら、ラップし、レンジ６００ｗ２分加熱する。

ラップはずし、上下スープ絡ませながら返し、クルトンも上部に乗せると、そのままより、見栄え良くなります。