ふっくら美味♡盛っただけごはん
ミッキーアン @mickey_anne
ごはんを皿に美味しくふっくらと盛るだけ♡ 水分が適度に抜けてお櫃ごはんのような食感に。
2020/01/25話題入り感謝
このレシピの生い立ち
毎日の朝ごはん。この夏の息子ｸﾝと私のお気に入りのご飯の盛り方がこれでした。ほんのりと温かく、適度に水分の抜けたご飯がとても美味。
ふっくら美味♡盛っただけごはん
ごはんを皿に美味しくふっくらと盛るだけ♡ 水分が適度に抜けてお櫃ごはんのような食感に。
2020/01/25話題入り感謝
このレシピの生い立ち
毎日の朝ごはん。この夏の息子ｸﾝと私のお気に入りのご飯の盛り方がこれでした。ほんのりと温かく、適度に水分の抜けたご飯がとても美味。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんは炊きたてを飯切りしたものを使用する。
- 2
小さめのしゃもじで、炊飯釜の縁等利用しながら軽くまとめてオーブンシートを敷いた器に盛る。
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- 3
この時大きさは小さめの卵1個分～が作りやすいです。
- 4
ごはんに胡麻やふりかけなどふり、上からオーブンペーパーを被せて軽く粗熱を取る。
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- 5
粗熱が取れるまでに適度に水分が抜け、米粒の食感をかんじられるごはんとなります。
- 6
カラフルなペーパーでも。
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- 7
卵型に形成したごはんを2個使い、軽くアレンジしてハート形にしてもかわいいです。
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- 8
*お弁当用のご飯を詰める際にも応用できます♡
- 9
- 10
2020/01/25
142個目の話題入りをさせていただきました。ありがとうございました。
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- 11
コツ・ポイント
ごはんは飯切りをした後速やかに盛り付けてください。
上からオーブンシートで被うので、適度に水分が抜け、更に落下してくる菌の汚染も防ぐことができます。
つくれぽ
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