お野菜たっぷりポトフ

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nonno★ @cook_40176307

簡単に作れて栄養たっぷり!!薄味です。
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたくなって…。

お野菜たっぷりポトフ

簡単に作れて栄養たっぷり!!薄味です。
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたくなって…。

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材料

5人分
  1. キャベツ 4/1玉
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. じゃがいも 3〜4個
  5. ウインナー 5〜6本
  6. しめじ 1袋
  7. 1000ml
  8. コンソメ 大さじ2
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを大きめにちぎる。
    しめじのいしづきを切って、小さく分けておく

  2. 2

    にんじん…短冊切り
    玉ねぎ…細切り
    じゃがいも…大きめ
    ウインナー…ななめ切りにする。

  3. 3

    お鍋にかたい野菜と水を入れ順に残りの野菜も加えて煮る。

  4. 4

    煮立ったらコンソメを加え、味を見ながら塩コショウで整える。

コツ・ポイント

白菜やえのき、ブロッコリーなどを入れても美味しいと思います!

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