簡単タコと彩り野菜のラタトゥィユ煮込み
ナガノトマトキッチン @cook_40128464
そのまま食べるのはもちろん、パンにつけてもよし、パスタソースにも使えるので、いろいろな味わい方を試してみてくださいね！
このレシピの生い立ち
フランスの地方郷土料理であるラタトゥィユのレシピを作りました。色鮮やかな一皿で、食卓をオシャレに彩ります！
簡単タコと彩り野菜のラタトゥィユ煮込み
そのまま食べるのはもちろん、パンにつけてもよし、パスタソースにも使えるので、いろいろな味わい方を試してみてくださいね！
このレシピの生い立ち
フランスの地方郷土料理であるラタトゥィユのレシピを作りました。色鮮やかな一皿で、食卓をオシャレに彩ります！
作り方
- 1
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ香りが出てきたら角切り野菜ミックス(玉葱、ピーマン、茄子、パプリカ）を炒める。
- 2
タコを加え軽く炒めた後イタリアの畑からあらくつぶしたトマトピューレーづけ、麺つゆを加えひと煮立ち後弱火で7～8分煮込む。
- 3
塩、胡椒で味を調え皿に盛り付けて万能ねぎを振る。
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た～っぷりの夏野菜を伊藤園「１日分の野菜 ベジタブル１００」で煮込みました。すごくマイルドで濃厚で美味しいラタトゥイユです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936643
