りんごをお好みの大きさに切る。
写真は５mmくらいの厚さでスライスしてあります。

クルミは食べやすいように手で割るか、めん棒で砕くかして、食べやすい大きさにする。（私は入れる時に手で割って入れてます）

☆の材料をすべて入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

りんごを入れ、軽く混ぜる。

強力粉、ベイキングパウダー（ふるったもの）を半量加え、ヘラで手早く切るように混ぜる。
※決してコネコネ混ぜないように注意

残りも加え、粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。

残りの材料をすべて加え、同じように混ぜる。

型の６分目くらいまでに生地を流し込み、少し高いところから数回落とす。

パウンドケーキよりは少なめに入れたので、型二つ分になりました。
モリモリ入れると生焼けになってしまうので･･･